Du trodde kanskje at vaffeldagen var en urnorsk tradisjon, men den inngår faktisk i rekken av tradisjoner vi har importert fra utlandet. Denne gangen fra Sverige. Den offisielle forklaringen er at vi i middelalderen feiret Vår frue (jomfru Maria) den 25. mars fordi det var dagen da jomfru Maria fikk budskapet fra engelen Gabriel om at hun skulle føde Jesusbarnet akkurat ni måneder senere. I Sverige har vaffelen blitt et symbol på at vinter blir til vår, og tradisjonen har spredd seg til mange land.